活動報告

東区ケアマネ連絡会
『在宅における高齢者の食支援について』

11月1日（木）に東区曙町にある特養あけぼの寿老園で開催された東区ケアマネ連絡会に参加させていただきました。
タウン薬局曙店の小柳管理栄養士による講演会が開催され、近隣の居宅介護支援事業所や地域包括支援センター、JR病院等の地域連携室の方々が参加されていました。
テーマは『在宅における高齢者の食支援について』ということで、在宅生活を送る高齢者の食事に関する悩みや「栄養」・「運動(筋力)」・「口腔機能」の関係性、在宅療養患者の栄養状態や栄養バランスについて等、生活に不可欠な食事に関する様々な問題点や情報等を、管理栄養士の視点から講義するというものでした。
食べるという機能の低下により、必要な栄養を摂取出来なくなることや、栄養不足から筋力低下や活動意欲の低下につながること、筋力低下により噛む機能が低下するといった、それぞれの機能や状態が密接に関係していることを再確認することが出来ました。
また、栄養バランスをアップさせるための工夫をすることで、高齢者の方々が無理なく栄養改善に取り組むことが出来る方法を知ることが出来ました。
今回の講演内容を参考にして、地域の高齢者の方々の「栄養改善」に貢献できるように、タウン薬局のスタッフの方々と連携を深めていきたいと思います。

(居宅介護支援事業所中野　山岡 正和）